见少年沉浸在愉悦中，旗袍老师勾了勾嘴角，轻咳一声，引起东九日的注意，她一本正经地问：“045号考生，是否接着考二级厨师证？”
  东九日一愣。
  考厨师证需要在网上报名，再来指定单位考取一级厨师证，然后才能考二级的。两证相隔时间为五天，不能连考，但旗袍老师却问他要不要接着考，这就有点叫人惊讶了。
  “会不会不合规矩？”东九日问。
  旗袍老师摊手。“虽然规则上不能连考，但也有例外的时候。现场考官可以根据不同的情况，做出额外的决策。我觉得你有考二级厨师证的实力，所以破例为你改变规则。不是应该感到荣幸吗？”
  东九日沉默。
  “怎么？不愿意？”旗袍老师问。
  “如果在不违法的情况下，我可以接受。”东九日严肃地说。
  “考试是全程录像，不用担心这个问题。”旗袍老师勾了勾嘴角。“我们一向珍惜有天赋的人才。”
  东九日考量了一下后，恭敬地说：“请老师出题。”
  真是聪明的孩子。
  旗袍老师对他充满了欣赏。
  “一级厨师证很容易考，二级却没这么简单，如果一次不过关，需等半个月才能报考，你考虑清楚了？”
  半个月？
  东九日蹙眉。看来特权也不是随便给的，不过凡事都有风险，胆小怕事者，不成大器。
  “考虑清楚了。请老师出题。”东九日坚定地说。
  旗袍老师拍手，扬眉笑说：“中华料理之中，刀功举足轻重，精湛的刀工技术直接影响食材的口感。二级证也不难，只考刀功。保鲜库有食材，你选几样，展现一下你的刀功就可以了。”
  东九日一听考试内容是刀功，放心了。
  第79章 三级厨师证
  东九日打开保鲜柜，看了所有食材后，挑了土豆、猪肉、胡萝卜、黄瓜。
  食材在切割过程中，不论是丁、丝、片、条、块或其他形状，其薄厚必须均匀，长短相同，这样才能保证在烹饪过程中达最佳的入味效果。
  他把所有食材清洗过后，一一摆放在盘子里，先取过土豆，再拿起普通的菜刀，干净利落地将土豆切成片，薄厚均匀，分毫不差，不过，这还没完，他又把所有土豆片叠成一块，嚓嚓嚓几下，已成丝。
  在东九日拿起刀的刹那，旗袍老师神情一凝，全神贯注地盯着他。当土豆在他刀下切成片又变成丝时，她露出满意的笑容。
  把切好的土豆丝放在盛水的大碗里，防止它们氧化。接下来的胡萝卜，没什么花样，轻松地切成形状大小一样的四方小块，至于黄瓜，东九日思索了下，胸有成竹，很快切完了。
  切好的黄瓜片片分离却互相连体，还是完整的一根黄瓜，旋成几圈蜷在盘里，如一条小巧玲珑的青龙。
  这正是着名的蓑衣切法。
  最后的猪肉，东九日慢条斯理地按肉的纹理斜切成片，薄厚均一，细致地排在盘子里。
  处理完毕四种食材，东九日擦洗了砧板和刀，摆回原位，再把四个盘子整齐地摆在调理台上，转身对旗袍老师行礼。
  “老师，我已经处理好了，请过目。”
  “虽然未达到一流厨师刀功的标准，但已绰绰有余。这个二级厨师证，拿得也很轻松嘛。”旗袍老师笑眯眯地说。
  有没有真功夫，一看架势就知道。这黑发少年能把土豆丝切得这么细致，已是难能可贵了。而蓑衣黄瓜更叫她眼前一亮，意外之喜呀。
  “谢谢老师。”东九日谦虚地说。
  识别器里传来信息的声音，他的个人资料里，一级厨师证换成了二级厨师证。
  然而，旗袍老师好像嫌东九日的惊喜不够多，再次提议：“既然二级证都考得这么轻松，不如把三级也考了吧。”
  东九日诧异。
  这是要给他开后门？为什么？
  他只是一个普通的机甲系新生，没有殷厚的背景，与旗袍老师更是初次见面，何德何能，得她的青睐？
  东九日压下心中的疑惑，平静地直视旗袍老师。“我想知道为什么，老师。”
  一次是破例，两次就显得别有目的了。
  “你运气不错，遇上我监考。”旗袍老师动了动手腕上的识别器，一个徽章悬浮出现。
  东九日定睛一看，那徽章像活的一样，两条龙围绕着一朵盛开鲜艳的牡丹，首尾相接，围成一圈。
  这代表什么？
  旗袍老师高深莫测地说：“这是中华理料协会的徽章，拥有这个徽章的人，有额外的特权。既然你有实力，与其浪费时间，不如一次性把等级证全拿了。何乐而不为呢？”
  旗袍老师表示她有权有势，有资本任性。
  东九日斟酌了下，开口道：“请老师出考题。”
  旗袍老师点头，说了句华国语：“孺子可教。”
  东九日微微一愕，弯了下嘴角。
  “老师过奖了。”东九日也用华国语回应。
  “你果然很有趣，小家伙。”旗袍老师打了个响指，回归英语发音。“用你切好的食材，做几道菜，味道过关，就行了。”
  东九日敏捷地转身站到调理台前，准备烹饪前的准备。