我在古代当迷弟[穿书]_分卷阅读_16
而韩熠对此十分有自信,他本来厨艺就不错,又来到了这么一个对烹饪近乎空白的世界。
当然,这个时代贵族饮食已经算得上是精致了,但这种精致更体现在盛放食物的器皿上,烹饪手段还是比较粗糙的。
韩熠脑子里过了一堆菜单之后,忽然想起一个比较严肃的事情——这个时代的调料不是那么全啊!
他只好找来人问现在都有什么调料。
被他问的人都战战兢兢一脸懵逼,然后就轮到韩熠十分郁闷。
这个时代的调料说齐全吧到也算是,毕竟酸甜苦辣咸全部都有,只不过除了咸和酸其他都……不提也罢。
他简直难以置信这个时代的糖全都是饴糖!
点心一类的东西可以放一放了,至少在他找到甘蔗这种东西之前,甜点是做不出来的。
思来想去,最后最简单的就是炸食。
人的口味可能千奇百怪,但是油炸类食品大概很少有人不喜欢,外表酥脆,内里软嫩的炸鸡就是韩熠的最爱。
韩熠说做就做,这个又不需要他摸透颜徵的喜好。
不过现在他成了万恶的统治阶级,他只需要指挥就可以了。
然而指挥的第二步就出了问题,脆皮炸鸡脆皮炸鸡,脆皮要有啊。
放到以前直接出去买就是了,可现在……想要面包屑,他要先弄出个面包来,想要面包他就得先弄出个配方。
也亏了这年头烤制食品还是占主流,他家有烤炉,要不然他还要先弄个烤炉出来。
说到烤炉他就想起了自己的窑炉,他派人询问一番之后的还有一天就能弄好,算了算时间,发现距离约定的半个月也就还有十三天的时间了。
一时之间韩熠颇觉时间紧迫,一边要刷大佬好感度一边还要保卫菊花,这特么简直是地狱难度啊!
好在脆皮需要的面包屑也并不要多么好吃,他也没有功夫去研究面包配比,直接给了一个配方让下人随便去鼓捣了。
正巧渠墨也打听到了一些消息,韩熠听着他的复述,总的来说颜子荐父子在赵国过的并不好。
他们两个长得好看不错,颜徵更加出色一些,在韩熠来之前,整个王城没有比他更好看的少年。
就算是韩熠过来,两个人也各有千秋。
可问题就是他们两个人脸上略有一些胡人血统的表现,在韩熠看来就是他们的轮廓深了一些。
但在别人看来就是这俩人是蛮夷后代。
毕竟这年代中原的概念是十分狭隘的,几乎就是平原地区才叫中原,连后世长安那一片地方都不算。
所以高贵的中原人对他们是鄙视的,当然最重要的一点大概就是秦赵是世仇!
渠墨甚至贼眉鼠眼的对韩熠说道:“公子可要小心,我听说许多赵国贵族都与公子子荐有染,只怕……”
韩熠挑眉:“我让你打听消息,你跑去八卦?”
渠墨瞪眼:“这也是消息啊!”
韩熠摆摆手,对这个消息算不上太意外,这是一个比后世更加奔放的年代。
当然无论后世的大唐还是现代社会都是开放,而这个年代纯属是因为没有那么多礼教束缚。
而且颜子荐的事情原著中也提过一笔。
韩熠在知道他们过的不好,尤其是颜徵会形成那样的性格根本原因就在于自小就被鄙视,后来又经历了母亲伙同情夫想要他的命,自己亲弟弟还谋反一系列事情,没变成反社会大概已经很不错了。
别人他不知道,反正自己是心疼不已的,正巧就在他心疼的时候,大厨兴高采烈的跑过来告诉他,炸鸡做成功了。
韩熠让人端上来之后仔细端详了一下,说实话,只看外表的话,大概跟后世炸鸡店卖的那种没什么区别。
他让人切开看了一眼,里面也还好,只不过吃一口之后他就觉得差强人意了。
没有辣椒孜然胡椒粉之类的东西调味,再好吃也有限,而且这个年代的鸡仔口感也比不上后世。
不过他想了想自己的口味可能并不作准,需要这个时代的人评判才行。
他让渠墨尝了一小口,渠墨吃完之后就盯着盘子里的炸鸡,咽了口口水问道:“公子,这是什么菜?”
当然,这个时代贵族饮食已经算得上是精致了,但这种精致更体现在盛放食物的器皿上,烹饪手段还是比较粗糙的。
韩熠脑子里过了一堆菜单之后,忽然想起一个比较严肃的事情——这个时代的调料不是那么全啊!
他只好找来人问现在都有什么调料。
被他问的人都战战兢兢一脸懵逼,然后就轮到韩熠十分郁闷。
这个时代的调料说齐全吧到也算是,毕竟酸甜苦辣咸全部都有,只不过除了咸和酸其他都……不提也罢。
他简直难以置信这个时代的糖全都是饴糖!
点心一类的东西可以放一放了,至少在他找到甘蔗这种东西之前,甜点是做不出来的。
思来想去,最后最简单的就是炸食。
人的口味可能千奇百怪,但是油炸类食品大概很少有人不喜欢,外表酥脆,内里软嫩的炸鸡就是韩熠的最爱。
韩熠说做就做,这个又不需要他摸透颜徵的喜好。
不过现在他成了万恶的统治阶级,他只需要指挥就可以了。
然而指挥的第二步就出了问题,脆皮炸鸡脆皮炸鸡,脆皮要有啊。
放到以前直接出去买就是了,可现在……想要面包屑,他要先弄出个面包来,想要面包他就得先弄出个配方。
也亏了这年头烤制食品还是占主流,他家有烤炉,要不然他还要先弄个烤炉出来。
说到烤炉他就想起了自己的窑炉,他派人询问一番之后的还有一天就能弄好,算了算时间,发现距离约定的半个月也就还有十三天的时间了。
一时之间韩熠颇觉时间紧迫,一边要刷大佬好感度一边还要保卫菊花,这特么简直是地狱难度啊!
好在脆皮需要的面包屑也并不要多么好吃,他也没有功夫去研究面包配比,直接给了一个配方让下人随便去鼓捣了。
正巧渠墨也打听到了一些消息,韩熠听着他的复述,总的来说颜子荐父子在赵国过的并不好。
他们两个长得好看不错,颜徵更加出色一些,在韩熠来之前,整个王城没有比他更好看的少年。
就算是韩熠过来,两个人也各有千秋。
可问题就是他们两个人脸上略有一些胡人血统的表现,在韩熠看来就是他们的轮廓深了一些。
但在别人看来就是这俩人是蛮夷后代。
毕竟这年代中原的概念是十分狭隘的,几乎就是平原地区才叫中原,连后世长安那一片地方都不算。
所以高贵的中原人对他们是鄙视的,当然最重要的一点大概就是秦赵是世仇!
渠墨甚至贼眉鼠眼的对韩熠说道:“公子可要小心,我听说许多赵国贵族都与公子子荐有染,只怕……”
韩熠挑眉:“我让你打听消息,你跑去八卦?”
渠墨瞪眼:“这也是消息啊!”
韩熠摆摆手,对这个消息算不上太意外,这是一个比后世更加奔放的年代。
当然无论后世的大唐还是现代社会都是开放,而这个年代纯属是因为没有那么多礼教束缚。
而且颜子荐的事情原著中也提过一笔。
韩熠在知道他们过的不好,尤其是颜徵会形成那样的性格根本原因就在于自小就被鄙视,后来又经历了母亲伙同情夫想要他的命,自己亲弟弟还谋反一系列事情,没变成反社会大概已经很不错了。
别人他不知道,反正自己是心疼不已的,正巧就在他心疼的时候,大厨兴高采烈的跑过来告诉他,炸鸡做成功了。
韩熠让人端上来之后仔细端详了一下,说实话,只看外表的话,大概跟后世炸鸡店卖的那种没什么区别。
他让人切开看了一眼,里面也还好,只不过吃一口之后他就觉得差强人意了。
没有辣椒孜然胡椒粉之类的东西调味,再好吃也有限,而且这个年代的鸡仔口感也比不上后世。
不过他想了想自己的口味可能并不作准,需要这个时代的人评判才行。
他让渠墨尝了一小口,渠墨吃完之后就盯着盘子里的炸鸡,咽了口口水问道:“公子,这是什么菜?”