丫丫是美食家族的小闺女_分卷阅读_3
闻到食物香味的人不禁要流口水了。
结果食盒第一层放的只是配菜，底下那层大的放的才是烧鸭。
李婶喜上眉梢，光闻气味都知道这事算是办得好了，龚力伟没有让人失望。
眼看田爱芳也是很满意的样子，对旁边屋子里的奶妈说：“用轮椅把实秋推出来。”
听到轮子轱辘的声响，龚夏雅和两个哥哥的小脑袋一转，发现了左侧卧室门口出来一辆安了四只轮子的椅子。
轮椅上坐着的男孩大约七八岁的模样，上身一件薄如蝉翼的白衬衫，腿上盖着一块白毛毯，似是衬的一张脸蛋儿发白发白的，眉毛眼睛鼻梁均很清秀，乍看之下像是个瓷器的女娃子般。
“实秋长得像他爸多一些。”夏太太对一众吃惊的来客说。
别看夏实秋长得很秀气，可这个脾气实打实的一点都不像女孩子。
冰冰的目光从夏实秋一双细美狭长的眸子里流露出来。
三个龚家的孩子显然可以感受到这个孩子不好相处。
“他们是谁？”果然，夏实秋一张口，端的口气比夏太太更不客气，仿佛才是这个家里最至高无上的主子。
龚力伟摸着自家孩子三个小脑瓜，笑着给对方介绍：“他们是我儿子和女儿，夏文夏武和夏雅。”
夏实秋愣了一下：这么巧，这三孩子的名字里都有他的姓？
“是缘分吧。我都说是缘分。”中间人李婶立马抓住话头洋洋得意，“你们家孩子姓夏，他们家孩子叫夏。”
刚好外头这个季节是夏天。窗户外头的蝉鸣声是一阵一阵的叫得欢。
夏实秋的脸转向左边去，眉梢尖处的冰冷桀骜固执地向上耸着，对李婶故意的牵强附会显得不予理会。
什么和他一样？能一样吗？眼前这三个孩子穿的那衣服和鞋子，一看都知道家里环境和他完全不一样。
“实秋，不可以这样子。”夏太太低声对儿子说，口气固有批评声，但终究可怜儿子身体不好，弱了点，马上转了口风规劝，“来，过来吃一口鸭子，是你心里想念的北平烧鸭子。”
夏实秋看都没有看龚力伟辛辛苦苦做出来的食物，一口气说道：“他们知道什么是北平烧鸭吗？北平有什么与众不同他们知道吗？我看他们什么都不懂。不信你问问他几个孩子懂不懂？”
这孩子简直是只大魔王。
介绍人李婶的脸色煞白了起来。
龚力伟肯定懂，可是龚力伟三个孩子年纪这么小，可就不见得能懂了。尤其两个小的据说是幼儿园都没上，说话都不伶俐呢。
夏实秋瞟一眼李婶那脸色，眼瞅着自己抓住对方的把柄，不由些许得意，唇角一翘：“不是说是京城里有名的大厨吗？结果连自己家的小孩子都不懂北平烧鸭。就让那个年纪最小的孩子说说看什么才是北平烧鸭。”
这个大魔王看来是要对准她龚夏雅了。
龚夏雅眨眨眼珠，奇怪了，她这是第一次和这男孩见的面，怎么给结上怨了？
龚夏文和龚夏武看看妹妹，不觉得妹妹能回答得上来。尤其龚夏文，他是上小学的人了，但是，对于北平烧鸭是怎么一个特殊的名堂，让他说他也说不出个所以然。有点后悔之前没有请教自己父亲。
“实秋。”夏太太几乎要跺一下脚，劝劝儿子。
夏实秋没有给自己母亲好脸色，冷哼一声。
夏太太脸色一暗，叹口气。很显然，儿子洞察出她的心机了。
之前医生对她说，要她给儿子找小伙伴。因为夏实秋因为生病不能上学整天一个人也不行的，会影响身心发育的。
如今这个形势是骑虎难下了。夏太太看向龚力伟，若是不行，恐怕这鸭子她都不能收了。因为是要给她儿子专门做的，可她儿子不吃。
只能说客厅里的大人都也被夏实秋给刁难住了。
看着自己爸爸好不容易做出来的菜这孩子居然挑三拣四，龚夏雅心里头有些生气了。要知道，这么好吃的鸭子他们一家饿得半死都不敢吃，这孩子凭什么这么自以为是。
“那就——”想着自家三个孩子肯定是回答不出来，龚力伟跟着叹口气，没想旁边的小女儿突然握住他的手，“丫丫？”
“北平不产鸭子。北平烧鸭的鸭子不是来自北平，是来自通州。”
开声响亮奶声奶气的小女孩声音，是将这客厅里的所有人一震。
龚夏文和龚夏武对着才两岁半的妹妹张大了嘴。
“你——”夏实秋一样吃惊着，手从放在轮椅上的腿上举了起来，指向说话的龚夏雅。
这小丫头片子才多少岁，能回答他的问题？明明她两个哥哥好像都答不出来。他原以为她要吃瘪灰溜溜和她爸爸哭回去了，结果这是？
“你，你再给我说说！”夏实秋气有些粗道，这个脸色，是被她能回答出来给气得有些更白了。
龚夏雅不可怜这孩子，谁让这孩子来挑衅为难他们家的，开口继续说便是继续打这孩子的脸：“北平苦旱，并不适合养鸭。但是北平道路四通发达，和通州近。通州是个养鸭子的好地方，因为通州靠近运河，水渠池塘交错纵横，养出来的鸭子是纯白的，白白的可好看了。所以北平要的鸭子，不能是野鸭花鸭，要的是通州最好的白鸭子。通州的白鸭子运到北平，还不足以做成烧鸭，需要填鸭。这是由于最好吃的烧鸭，必然是要肥嫩才行。肥嫩的鸭需要人工进行填喂。据说是，一个大棚子填喂的鸭子上百只，有三分之二最终得死，只有三分之一是可以做成合格的烧鸭。从原材料都可以看出北平烧鸭的矜贵。”
一客厅的人全傻了眼。包括龚力伟。龚力伟知道女儿说的没错，可是他不仅教都没有教过女儿这些，女儿两岁半说的话竟然比他八岁的大儿子更加有理有据条理清晰。这般口舌，连他龚力伟都比不上呀。
是，要他龚力伟来说，都很难一下子给解释清楚的。因此才觉得儿子女儿必定回答不上对方的问题。
龚夏文和龚夏武两双愣呆呆的眼望着小布丁的妹妹：这是他们的妹妹吗？
李婶和夏太太的目光更是像看到了外星人。夏太太一转头，看到自己儿子那张发白的脸是突然变得一片红彤彤的。
夏实秋是犹如一座小火山要爆发了，两只发白的手握住轮椅抖动着：“你别，别以为你说的我不知道！”
这熊孩子，气到应该是口不择言了。
“我，我和你说，为什么北平人才知道叫做烧鸭，外地人叫的是烤鸭。”夏实秋一边气促，但是一边马不停蹄地往下说。
龚夏文和龚夏武两兄弟忍不住噗嗤咧开嘴角，他们也看出来了，这孩子是怕他们妹妹把他的话都给先抢完了。
结果龚夏雅给这个熊孩子一点余地都没有，奶气的声音道：“不就是，烤鸭更便宜嘛。”
烧鸭需要用的是闷炉，烤鸭用炭火一堆架起来就烤。这都是因为烧鸭太矜贵，供不应求，便宜的作坊因此用烤鸭来满足普通大众和外地人的需求。便宜的充斥市场，因而外地人大都误以为成烤鸭，于是有了北平烤鸭一说。然而，烤鸭用的鸭子不用说只能是便宜不合适的鸭种，没有填鸭，二，做不出闷炉做出来的油多，烤出来的鸭子虽是外焦里嫩像是一样可口，但没有了那层黄油，终究不是北平名菜正宗的风味。
这些，都是他夏实秋实地考察看了许多书籍才了解的来龙去脉，是他足以洋洋得意炫耀的本钱。可眼前这小丫头两岁半，应该大字不认识一个，却能一句话直接指出了要害，将他张扬的风头全抢走了。
李婶抓住夏太太的脸色，回头对龚力伟小声说：“没想你家丫丫如此厉害。夏太太这儿子是有名的小天才，三岁起能背诵唐诗三百首的天才儿童。”
龚力伟大吃一惊，本以为人家叫他带孩子过来一块玩而已，怎料到人家儿子竟是可怕的人物。早知道，他不带孩子来了。这下，可叫他怎么个哭笑不得好。
不服气，夏实秋的小嘴唇里迸出冷冷三个字眼：“知道什么叫做一鸭三吃吗？”
龚夏雅这回是以反攻为守了，反扔给这熊孩子一句：“你又知道什么叫做锅烧鸡吗？”
“锅，锅、烧、鸡？”夏实秋的身体如起了秋风般一阵哆嗦。
这熊孩子想和她斗？不想想她是谁？美食家族的小闺女，重生自带美食大典的人！
第4章
儿子看来是要被这两岁半的小西施打败了。夏太太唇角微弯，露出了些许笑意。
她这儿子哪样都好，就是自小持才自傲这点叫他们当父母的头疼不已。要有这样比她儿子小的孩子打她儿子的风头，总归才是好的。。
夏太太开口：“以后，让你们家孩子常来这里做客，好吗？”
夏实秋马上抬头看向自己母亲：他这都被欺负了，还叫他们来玩？不过，被比自己小好几岁的小丫头欺负，他自己都没脸往外说。
他一张白皙的脸，是闷得快变成红烧鸭子了。
对方盛情邀请，龚力伟只能口头先随口应了句是。
“快吃吧，凉了就不好吃了。”李婶招呼大家。
夏实秋肯定拉不下自己的脸。
夏太太却有把柄说儿子了，道：“人家把你的问题都回答出来了，你不能不吃吧？”
男子汉愿赌服输，他倘若不吃，是更打自己的脸了。不情不愿，夏实秋挪到了餐台旁。
龚力伟把食盒二层的盖子拿开以后，里头躺着的烧鸭子不大不小，分量刚刚好，表皮烧到透却不焦，红丹丹的像极了红蜡烛，光鲜亮丽，如此漂亮的卖相都足以勾起人的食欲。
众人眼瞅着这么好吃的烧鸭直流口水，唯独夏实秋的脸绷着冰层，小薄唇抿得死紧。
这熊孩子，性感犟得如头牛，估计一直太挑剔食物是吃出厌食的毛病来了。
夏太太望到儿子的表情不由又发愁。
围在餐台边的另外几个龚家的孩子，哪敢有夏家小太子爷养尊处优的毛病，平日里饿得番薯叶子都能吃。
龚夏武用小手抹嘴角的口水。眼前香喷喷的鸭子，在家里他早闻到鸭子的香气了。可爸爸怕他偷吃，将他拒绝于千里之外。
看起来好好吃的鸭子，他恨不得一口能吞下一整只呢。
夏太太见着，那肯定是可怜孩子了，摸摸龚夏武的小脑袋说：“一块吃吧。一块吃气氛好。”
这顾客户叫他做的鸭子他们怎么能吃，龚力伟正想拦住夏太太，可夏太太执意，最终他只好作罢。毕竟鸭子是人家的，由人家做主没得说。
话说这北平烧鸭要吃上有多道程序，其中，最尾的一道是，需一整只端上来台面后，大厨拿厨刀当着吃客的面来切片，那才叫做真正的色香味俱全。吃客们看大厨耍刀，大抵也可以瞧出大厨的功力是否是到了炉火纯青。
早有准备的龚力伟，自是备了厨刀过来，拿布擦干净刀后，当着夏家人的面切开烧鸭。把鸭头切掉，鸭屁股切掉，卸下鸭腿，再把骨架上的肉一片片削下来，最终留下一副鸭架子算大功告成。
锋利的厨刀，切着皮薄肥油的烧鸭，滋滋的油声叫人垂涎三尺。据说是烧鸭滴出来的油足以用来蒸蛋羹、熬白菜、煮汤打卤面，正是之前夏实秋提的一鸭三吃。
北平烧鸭之美，乃是包罗了一切，从头到尾。说明做一道美食之难，可见一斑。
龚力伟切好一盘鸭肉片时，满头已是大汗淋漓。
龚夏雅抬头看看爸爸脸上流淌的汗，小手自动自觉地伸出去帮爸爸拿荷叶饼夹肉片。
回头看到小女儿的贴心动作，龚力伟也是欣慰。
见妹妹的动作，龚夏文和龚夏武跟着想帮忙却不由显得惶然。毕竟龚力伟也没有教过他们怎么吃烧鸭子，更不知道要用荷叶饼夹鸭肉片是标准吃北平烧鸭的动作。
对面的夏实秋，一双眸子直盯着小手忙碌的龚夏雅。
怎么地道地吃北平烧鸭，他当然知道。
是要把切好的肉片放在荷叶饼中间，放上葱料，蘸酱吃。烧鸭较为肥腻，直接入口怕是太油反胃。但是，这个肉片要放得刚刚好，葱料也要放得刚刚好，酱料要蘸得刚刚好，都是十分考究的活计。
是需要顶级食客才能做到的。
别看两岁半的龚夏雅人小手短，动作不得不放慢，可瞧她用筷子夹住肉片不紧不慢，另一边的小手心里抓着的荷叶饼同样稳稳当当。
葱放两小条，酱抹着薄薄一圈在饼口上，肉和饼都有。
龚夏雅把包好的鸭肉荷叶饼一个个分好，肯定是先要给主人夏太太。给大哥，二哥。
夏太太见她如此懂事，不由点头直赞，手扶着眼镜架是笑不拢嘴：“你吃你们先吃。”
听到夏太太点头，早迫不及待的龚夏武马上伸出小手拿起一个妹妹包好的荷叶饼，径直放进自己的小嘴巴里。
龚夏文急得对弟弟瞪一眼，不好意思地观察夏太太的反应。好在夏太太并没有介意，是乐呵呵地看着孩子们吃东西。
结果食盒第一层放的只是配菜，底下那层大的放的才是烧鸭。
李婶喜上眉梢，光闻气味都知道这事算是办得好了，龚力伟没有让人失望。
眼看田爱芳也是很满意的样子，对旁边屋子里的奶妈说：“用轮椅把实秋推出来。”
听到轮子轱辘的声响，龚夏雅和两个哥哥的小脑袋一转，发现了左侧卧室门口出来一辆安了四只轮子的椅子。
轮椅上坐着的男孩大约七八岁的模样，上身一件薄如蝉翼的白衬衫，腿上盖着一块白毛毯，似是衬的一张脸蛋儿发白发白的，眉毛眼睛鼻梁均很清秀，乍看之下像是个瓷器的女娃子般。
“实秋长得像他爸多一些。”夏太太对一众吃惊的来客说。
别看夏实秋长得很秀气，可这个脾气实打实的一点都不像女孩子。
冰冰的目光从夏实秋一双细美狭长的眸子里流露出来。
三个龚家的孩子显然可以感受到这个孩子不好相处。
“他们是谁？”果然，夏实秋一张口，端的口气比夏太太更不客气，仿佛才是这个家里最至高无上的主子。
龚力伟摸着自家孩子三个小脑瓜，笑着给对方介绍：“他们是我儿子和女儿，夏文夏武和夏雅。”
夏实秋愣了一下：这么巧，这三孩子的名字里都有他的姓？
“是缘分吧。我都说是缘分。”中间人李婶立马抓住话头洋洋得意，“你们家孩子姓夏，他们家孩子叫夏。”
刚好外头这个季节是夏天。窗户外头的蝉鸣声是一阵一阵的叫得欢。
夏实秋的脸转向左边去，眉梢尖处的冰冷桀骜固执地向上耸着，对李婶故意的牵强附会显得不予理会。
什么和他一样？能一样吗？眼前这三个孩子穿的那衣服和鞋子，一看都知道家里环境和他完全不一样。
“实秋，不可以这样子。”夏太太低声对儿子说，口气固有批评声，但终究可怜儿子身体不好，弱了点，马上转了口风规劝，“来，过来吃一口鸭子，是你心里想念的北平烧鸭子。”
夏实秋看都没有看龚力伟辛辛苦苦做出来的食物，一口气说道：“他们知道什么是北平烧鸭吗？北平有什么与众不同他们知道吗？我看他们什么都不懂。不信你问问他几个孩子懂不懂？”
这孩子简直是只大魔王。
介绍人李婶的脸色煞白了起来。
龚力伟肯定懂，可是龚力伟三个孩子年纪这么小，可就不见得能懂了。尤其两个小的据说是幼儿园都没上，说话都不伶俐呢。
夏实秋瞟一眼李婶那脸色，眼瞅着自己抓住对方的把柄，不由些许得意，唇角一翘：“不是说是京城里有名的大厨吗？结果连自己家的小孩子都不懂北平烧鸭。就让那个年纪最小的孩子说说看什么才是北平烧鸭。”
这个大魔王看来是要对准她龚夏雅了。
龚夏雅眨眨眼珠，奇怪了，她这是第一次和这男孩见的面，怎么给结上怨了？
龚夏文和龚夏武看看妹妹，不觉得妹妹能回答得上来。尤其龚夏文，他是上小学的人了，但是，对于北平烧鸭是怎么一个特殊的名堂，让他说他也说不出个所以然。有点后悔之前没有请教自己父亲。
“实秋。”夏太太几乎要跺一下脚，劝劝儿子。
夏实秋没有给自己母亲好脸色，冷哼一声。
夏太太脸色一暗，叹口气。很显然，儿子洞察出她的心机了。
之前医生对她说，要她给儿子找小伙伴。因为夏实秋因为生病不能上学整天一个人也不行的，会影响身心发育的。
如今这个形势是骑虎难下了。夏太太看向龚力伟，若是不行，恐怕这鸭子她都不能收了。因为是要给她儿子专门做的，可她儿子不吃。
只能说客厅里的大人都也被夏实秋给刁难住了。
看着自己爸爸好不容易做出来的菜这孩子居然挑三拣四，龚夏雅心里头有些生气了。要知道，这么好吃的鸭子他们一家饿得半死都不敢吃，这孩子凭什么这么自以为是。
“那就——”想着自家三个孩子肯定是回答不出来，龚力伟跟着叹口气，没想旁边的小女儿突然握住他的手，“丫丫？”
“北平不产鸭子。北平烧鸭的鸭子不是来自北平，是来自通州。”
开声响亮奶声奶气的小女孩声音，是将这客厅里的所有人一震。
龚夏文和龚夏武对着才两岁半的妹妹张大了嘴。
“你——”夏实秋一样吃惊着，手从放在轮椅上的腿上举了起来，指向说话的龚夏雅。
这小丫头片子才多少岁，能回答他的问题？明明她两个哥哥好像都答不出来。他原以为她要吃瘪灰溜溜和她爸爸哭回去了，结果这是？
“你，你再给我说说！”夏实秋气有些粗道，这个脸色，是被她能回答出来给气得有些更白了。
龚夏雅不可怜这孩子，谁让这孩子来挑衅为难他们家的，开口继续说便是继续打这孩子的脸：“北平苦旱，并不适合养鸭。但是北平道路四通发达，和通州近。通州是个养鸭子的好地方，因为通州靠近运河，水渠池塘交错纵横，养出来的鸭子是纯白的，白白的可好看了。所以北平要的鸭子，不能是野鸭花鸭，要的是通州最好的白鸭子。通州的白鸭子运到北平，还不足以做成烧鸭，需要填鸭。这是由于最好吃的烧鸭，必然是要肥嫩才行。肥嫩的鸭需要人工进行填喂。据说是，一个大棚子填喂的鸭子上百只，有三分之二最终得死，只有三分之一是可以做成合格的烧鸭。从原材料都可以看出北平烧鸭的矜贵。”
一客厅的人全傻了眼。包括龚力伟。龚力伟知道女儿说的没错，可是他不仅教都没有教过女儿这些，女儿两岁半说的话竟然比他八岁的大儿子更加有理有据条理清晰。这般口舌，连他龚力伟都比不上呀。
是，要他龚力伟来说，都很难一下子给解释清楚的。因此才觉得儿子女儿必定回答不上对方的问题。
龚夏文和龚夏武两双愣呆呆的眼望着小布丁的妹妹：这是他们的妹妹吗？
李婶和夏太太的目光更是像看到了外星人。夏太太一转头，看到自己儿子那张发白的脸是突然变得一片红彤彤的。
夏实秋是犹如一座小火山要爆发了，两只发白的手握住轮椅抖动着：“你别，别以为你说的我不知道！”
这熊孩子，气到应该是口不择言了。
“我，我和你说，为什么北平人才知道叫做烧鸭，外地人叫的是烤鸭。”夏实秋一边气促，但是一边马不停蹄地往下说。
龚夏文和龚夏武两兄弟忍不住噗嗤咧开嘴角，他们也看出来了，这孩子是怕他们妹妹把他的话都给先抢完了。
结果龚夏雅给这个熊孩子一点余地都没有，奶气的声音道：“不就是，烤鸭更便宜嘛。”
烧鸭需要用的是闷炉，烤鸭用炭火一堆架起来就烤。这都是因为烧鸭太矜贵，供不应求，便宜的作坊因此用烤鸭来满足普通大众和外地人的需求。便宜的充斥市场，因而外地人大都误以为成烤鸭，于是有了北平烤鸭一说。然而，烤鸭用的鸭子不用说只能是便宜不合适的鸭种，没有填鸭，二，做不出闷炉做出来的油多，烤出来的鸭子虽是外焦里嫩像是一样可口，但没有了那层黄油，终究不是北平名菜正宗的风味。
这些，都是他夏实秋实地考察看了许多书籍才了解的来龙去脉，是他足以洋洋得意炫耀的本钱。可眼前这小丫头两岁半，应该大字不认识一个，却能一句话直接指出了要害，将他张扬的风头全抢走了。
李婶抓住夏太太的脸色，回头对龚力伟小声说：“没想你家丫丫如此厉害。夏太太这儿子是有名的小天才，三岁起能背诵唐诗三百首的天才儿童。”
龚力伟大吃一惊，本以为人家叫他带孩子过来一块玩而已，怎料到人家儿子竟是可怕的人物。早知道，他不带孩子来了。这下，可叫他怎么个哭笑不得好。
不服气，夏实秋的小嘴唇里迸出冷冷三个字眼：“知道什么叫做一鸭三吃吗？”
龚夏雅这回是以反攻为守了，反扔给这熊孩子一句：“你又知道什么叫做锅烧鸡吗？”
“锅，锅、烧、鸡？”夏实秋的身体如起了秋风般一阵哆嗦。
这熊孩子想和她斗？不想想她是谁？美食家族的小闺女，重生自带美食大典的人！
第4章
儿子看来是要被这两岁半的小西施打败了。夏太太唇角微弯，露出了些许笑意。
她这儿子哪样都好，就是自小持才自傲这点叫他们当父母的头疼不已。要有这样比她儿子小的孩子打她儿子的风头，总归才是好的。。
夏太太开口：“以后，让你们家孩子常来这里做客，好吗？”
夏实秋马上抬头看向自己母亲：他这都被欺负了，还叫他们来玩？不过，被比自己小好几岁的小丫头欺负，他自己都没脸往外说。
他一张白皙的脸，是闷得快变成红烧鸭子了。
对方盛情邀请，龚力伟只能口头先随口应了句是。
“快吃吧，凉了就不好吃了。”李婶招呼大家。
夏实秋肯定拉不下自己的脸。
夏太太却有把柄说儿子了，道：“人家把你的问题都回答出来了，你不能不吃吧？”
男子汉愿赌服输，他倘若不吃，是更打自己的脸了。不情不愿，夏实秋挪到了餐台旁。
龚力伟把食盒二层的盖子拿开以后，里头躺着的烧鸭子不大不小，分量刚刚好，表皮烧到透却不焦，红丹丹的像极了红蜡烛，光鲜亮丽，如此漂亮的卖相都足以勾起人的食欲。
众人眼瞅着这么好吃的烧鸭直流口水，唯独夏实秋的脸绷着冰层，小薄唇抿得死紧。
这熊孩子，性感犟得如头牛，估计一直太挑剔食物是吃出厌食的毛病来了。
夏太太望到儿子的表情不由又发愁。
围在餐台边的另外几个龚家的孩子，哪敢有夏家小太子爷养尊处优的毛病，平日里饿得番薯叶子都能吃。
龚夏武用小手抹嘴角的口水。眼前香喷喷的鸭子，在家里他早闻到鸭子的香气了。可爸爸怕他偷吃，将他拒绝于千里之外。
看起来好好吃的鸭子，他恨不得一口能吞下一整只呢。
夏太太见着，那肯定是可怜孩子了，摸摸龚夏武的小脑袋说：“一块吃吧。一块吃气氛好。”
这顾客户叫他做的鸭子他们怎么能吃，龚力伟正想拦住夏太太，可夏太太执意，最终他只好作罢。毕竟鸭子是人家的，由人家做主没得说。
话说这北平烧鸭要吃上有多道程序，其中，最尾的一道是，需一整只端上来台面后，大厨拿厨刀当着吃客的面来切片，那才叫做真正的色香味俱全。吃客们看大厨耍刀，大抵也可以瞧出大厨的功力是否是到了炉火纯青。
早有准备的龚力伟，自是备了厨刀过来，拿布擦干净刀后，当着夏家人的面切开烧鸭。把鸭头切掉，鸭屁股切掉，卸下鸭腿，再把骨架上的肉一片片削下来，最终留下一副鸭架子算大功告成。
锋利的厨刀，切着皮薄肥油的烧鸭，滋滋的油声叫人垂涎三尺。据说是烧鸭滴出来的油足以用来蒸蛋羹、熬白菜、煮汤打卤面，正是之前夏实秋提的一鸭三吃。
北平烧鸭之美，乃是包罗了一切，从头到尾。说明做一道美食之难，可见一斑。
龚力伟切好一盘鸭肉片时，满头已是大汗淋漓。
龚夏雅抬头看看爸爸脸上流淌的汗，小手自动自觉地伸出去帮爸爸拿荷叶饼夹肉片。
回头看到小女儿的贴心动作，龚力伟也是欣慰。
见妹妹的动作，龚夏文和龚夏武跟着想帮忙却不由显得惶然。毕竟龚力伟也没有教过他们怎么吃烧鸭子，更不知道要用荷叶饼夹鸭肉片是标准吃北平烧鸭的动作。
对面的夏实秋，一双眸子直盯着小手忙碌的龚夏雅。
怎么地道地吃北平烧鸭，他当然知道。
是要把切好的肉片放在荷叶饼中间，放上葱料，蘸酱吃。烧鸭较为肥腻，直接入口怕是太油反胃。但是，这个肉片要放得刚刚好，葱料也要放得刚刚好，酱料要蘸得刚刚好，都是十分考究的活计。
是需要顶级食客才能做到的。
别看两岁半的龚夏雅人小手短，动作不得不放慢，可瞧她用筷子夹住肉片不紧不慢，另一边的小手心里抓着的荷叶饼同样稳稳当当。
葱放两小条，酱抹着薄薄一圈在饼口上，肉和饼都有。
龚夏雅把包好的鸭肉荷叶饼一个个分好，肯定是先要给主人夏太太。给大哥，二哥。
夏太太见她如此懂事，不由点头直赞，手扶着眼镜架是笑不拢嘴：“你吃你们先吃。”
听到夏太太点头，早迫不及待的龚夏武马上伸出小手拿起一个妹妹包好的荷叶饼，径直放进自己的小嘴巴里。
龚夏文急得对弟弟瞪一眼，不好意思地观察夏太太的反应。好在夏太太并没有介意，是乐呵呵地看着孩子们吃东西。