重生之一九七八_分卷阅读_6
她几个闺女打小就被她骂怕了,其实不止是闺女,连裴永志都有点怕她的暴脾气,所以也只能慢慢改善了。
现在家家条件都不好,所以野菜也成了稀罕物,平时有空就会有人来挖,所以母女两个找了半天也才找了半筐。
秋后的日头虽然不是很足了,但晒久了也是晕头转向,江素娥就带着还想带跑远一点挖野菜的闺女回家了。
回到家气还没喘匀称,江素娥就直奔鸡笼里的两只鸡,她要杀鸡。
作者有话要说: 第三更,明天见。
第4章 退亲(二)
第四章退亲(二)
村里一般不是太穷的人家,都会养些鸡鸭,平时下蛋可以吃,过年过节的也可以杀鸡待客,鸭子要放养,所以多数都是养鸡。
去年江素娥去了趟大集,就买了五只小鸡,活了三只,一只去年过年时杀了吃肉了,还有两只一直留着下蛋,这可是她的宝贝,平时给儿子加餐可就指着它们了。
所以当拿着野菜正打算去喂鸡的裴晓珍就是手一抖,十分惊讶的看着她妈,不明白她妈是怎么了,昨天跟她爸吵了一架,今天不但没大发脾气,还要杀鸡,难道是不想过了?
晓珍平时虽然人小鬼大,主意多,但也毕竟是个小孩子,当即表情就暴露了她的想法,江素娥看着她那一副活见鬼的小表情,笑了笑,摸摸她的头,“妈妈给你做好吃的。”
裴晓珍听到这话,觉得更不能脑子不够用了。
江素娥说干就干,平时她就是干活十分麻利的人,前世自己独力支撑饭馆,更是练就了一手好厨艺,她是个要么不干,要干就一定要做到最好的,较真的人,所以到了后期,厨房手艺那是吃过的人就没有不想吃第二次的。
江素娥熟练的杀鸡拔毛一气呵成,裴晓珍则在旁边削土豆皮,边偷眼看她,削完一个就看一眼,削完一个就看一眼,她觉得她妈今天有点不太一样,不但一天没骂她,还要做土豆炖鸡给她吃。
“晓珍,土豆多削几个,再用热水泡点粉条,咱们炖它一大锅。”江素娥拔着毛转头说着。
正好对着女儿偷偷窥来的眼睛,她嫣然一笑。
严格来讲,江素娥五官大气而精致,娥蛋脸、眼睛大、鼻子挺、眉毛自然弯弯,横看竖看都是美女,不过现在可能年纪大了,也搭上生活的磨砺,脸上不那么平滑了,还多了几处小斑点,破坏了惊艳的美感,但美就是美,笑起来就更美了。
裴晓珍就好像受了惊的小兔子似乎,赶紧移开了眼睛,应了一声,迅速到锅边一拿了一个小盆,又从角落的一条袋子里拽出一把粉条,放在盆里并倒满热水。
江素娥也没再说什么,母女两个配合无间的做完了前期准备工作,待鸡收拾好,粉条也软了,土豆也被晓珍削好了皮。
几个闺女从小就被江素娥摔打着会干许多活了,像洗衣服煮饭都是期本功了,在她前几十年生涯中从来没有惯孩子一说,其实这样也是有好处的,就是后期几个孩子哪怕生活再不顺遂,也都能独立面对挺过难关。
就不知是幸与不幸。
江素娥把晓珍削好的土豆切成了拇指粗的小细块,然后泡在水里。
又把鸡去掉鸡屁/股、鸡脚尖,然后切成小块,放凉水里泡着,葱姜蒜也切好备着,目前也只能找到这些普通配料,其他再多的配料就没有了。
晓珍正在灶前烧火,没一会儿功夫就火势渐旺,她回头看着熟练切菜的妈妈,说了一句,“锅开了。”
江素娥答应一声,把鸡块从凉水里捞出来,然后放开水里焯一下,又把开水舀到一个大点的盆里。
“倒油,不用太多。”江素娥早就把油罐了拿出来,平时油、香油以及一些比较贵的调料都被她收进屋里柜子,要‘省着吃’的。
裴晓珍没炖过鸡,不知‘太多’是多少,所以就试探的先倒了一点点,期间江素娥回头看下,“少了,再倒点。”
裴晓珍就又倒了比刚才的一点多了一倍。
“再倒些。”
又增加一倍。
“好了,就这些。”
然后江素娥把切好的土豆倒锅里煎了个通透,又捞出来备用,再放凉水、鸡块、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料,小火炖上,最后再把粉条和土豆一起都放里,锅盖还盖着,喷香的鸡肉味混着浓郁的土豆香味就出来了,弥漫了整个屋子。
裴晓珍偷偷的、使劲的嗅了嗅鼻子,她发誓从来没有闻到过这香的味道,这鸡肉真的是给她们吃的吗?
肯定是下午要接弟弟回来,所以才做好吃的,裴晓珍这样想着。
江素娥又从屋里柜子舀了点细玉米面出来,什么也没掺,就这样又贴了几个饽饽在锅边,再次盖上盖子。
一下午就这样溜了过去,江素娥看看天不早了,“晓珍,火烧的差不多了,去看看你爸爸和姐姐他们什么时候回来。”
裴晓珍点了点头,十分利落的填好最后一点柴,就马不停蹄的跑了出去,江素娥看着她着急忙慌的样子,在后面喊,“慢点跑,别摔着啊。”
然后她看到晓珍好似被什么绊了一跤,然后又迅速跑走了。
“这孩子。”
裴晓珍刚出她家的篱笆院子,就看到她爸和她两个姐姐扛着锄头回来了。
“晓珍?咋了?”
“我妈让回家吃饭!”裴晓珍小声音里包含了不少期待。
裴永志听女儿这么说,应了一声,脚下比刚才加快了许多。
还没进院,肉香就飘了出来,几人不自觉的吞了吞口水,真是太香了,比过年时吃的肉菜还要香。
裴永志吞完口水,似乎反应过来,看了看小闺女,又迅速转头看了看放在角落的鸡笼,那笼子是买了小鸡之后他找个许多废木板子亲手打的,此时那由横七竖八、宽窄不一的破旧鸡笼里,只能看到一只卧在笼里缩成一团的母鸡。
“你把鸡杀了?”裴永志震惊的问道。
晓珍撅嘴,“我妈杀的。”
裴永志刚才只是太惊讶,回过头一想也是,小女儿才八岁,不管平时再能干活,那也不可能独立杀一只鸡,而且她刚说是媳妇叫他们吃饭,可见这鸡就真的是媳妇杀的。
可是为什么啊?
这几乎是不可能的,平时就指着那两只鸡下蛋,过年的时候杀了一只还心疼了老半天,两只大鸡腿都让小儿子吃了,哦,对了,肯定今天想把小儿子接回来。
现在家家条件都不好,所以野菜也成了稀罕物,平时有空就会有人来挖,所以母女两个找了半天也才找了半筐。
秋后的日头虽然不是很足了,但晒久了也是晕头转向,江素娥就带着还想带跑远一点挖野菜的闺女回家了。
回到家气还没喘匀称,江素娥就直奔鸡笼里的两只鸡,她要杀鸡。
作者有话要说: 第三更,明天见。
第4章 退亲(二)
第四章退亲(二)
村里一般不是太穷的人家,都会养些鸡鸭,平时下蛋可以吃,过年过节的也可以杀鸡待客,鸭子要放养,所以多数都是养鸡。
去年江素娥去了趟大集,就买了五只小鸡,活了三只,一只去年过年时杀了吃肉了,还有两只一直留着下蛋,这可是她的宝贝,平时给儿子加餐可就指着它们了。
所以当拿着野菜正打算去喂鸡的裴晓珍就是手一抖,十分惊讶的看着她妈,不明白她妈是怎么了,昨天跟她爸吵了一架,今天不但没大发脾气,还要杀鸡,难道是不想过了?
晓珍平时虽然人小鬼大,主意多,但也毕竟是个小孩子,当即表情就暴露了她的想法,江素娥看着她那一副活见鬼的小表情,笑了笑,摸摸她的头,“妈妈给你做好吃的。”
裴晓珍听到这话,觉得更不能脑子不够用了。
江素娥说干就干,平时她就是干活十分麻利的人,前世自己独力支撑饭馆,更是练就了一手好厨艺,她是个要么不干,要干就一定要做到最好的,较真的人,所以到了后期,厨房手艺那是吃过的人就没有不想吃第二次的。
江素娥熟练的杀鸡拔毛一气呵成,裴晓珍则在旁边削土豆皮,边偷眼看她,削完一个就看一眼,削完一个就看一眼,她觉得她妈今天有点不太一样,不但一天没骂她,还要做土豆炖鸡给她吃。
“晓珍,土豆多削几个,再用热水泡点粉条,咱们炖它一大锅。”江素娥拔着毛转头说着。
正好对着女儿偷偷窥来的眼睛,她嫣然一笑。
严格来讲,江素娥五官大气而精致,娥蛋脸、眼睛大、鼻子挺、眉毛自然弯弯,横看竖看都是美女,不过现在可能年纪大了,也搭上生活的磨砺,脸上不那么平滑了,还多了几处小斑点,破坏了惊艳的美感,但美就是美,笑起来就更美了。
裴晓珍就好像受了惊的小兔子似乎,赶紧移开了眼睛,应了一声,迅速到锅边一拿了一个小盆,又从角落的一条袋子里拽出一把粉条,放在盆里并倒满热水。
江素娥也没再说什么,母女两个配合无间的做完了前期准备工作,待鸡收拾好,粉条也软了,土豆也被晓珍削好了皮。
几个闺女从小就被江素娥摔打着会干许多活了,像洗衣服煮饭都是期本功了,在她前几十年生涯中从来没有惯孩子一说,其实这样也是有好处的,就是后期几个孩子哪怕生活再不顺遂,也都能独立面对挺过难关。
就不知是幸与不幸。
江素娥把晓珍削好的土豆切成了拇指粗的小细块,然后泡在水里。
又把鸡去掉鸡屁/股、鸡脚尖,然后切成小块,放凉水里泡着,葱姜蒜也切好备着,目前也只能找到这些普通配料,其他再多的配料就没有了。
晓珍正在灶前烧火,没一会儿功夫就火势渐旺,她回头看着熟练切菜的妈妈,说了一句,“锅开了。”
江素娥答应一声,把鸡块从凉水里捞出来,然后放开水里焯一下,又把开水舀到一个大点的盆里。
“倒油,不用太多。”江素娥早就把油罐了拿出来,平时油、香油以及一些比较贵的调料都被她收进屋里柜子,要‘省着吃’的。
裴晓珍没炖过鸡,不知‘太多’是多少,所以就试探的先倒了一点点,期间江素娥回头看下,“少了,再倒点。”
裴晓珍就又倒了比刚才的一点多了一倍。
“再倒些。”
又增加一倍。
“好了,就这些。”
然后江素娥把切好的土豆倒锅里煎了个通透,又捞出来备用,再放凉水、鸡块、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料,小火炖上,最后再把粉条和土豆一起都放里,锅盖还盖着,喷香的鸡肉味混着浓郁的土豆香味就出来了,弥漫了整个屋子。
裴晓珍偷偷的、使劲的嗅了嗅鼻子,她发誓从来没有闻到过这香的味道,这鸡肉真的是给她们吃的吗?
肯定是下午要接弟弟回来,所以才做好吃的,裴晓珍这样想着。
江素娥又从屋里柜子舀了点细玉米面出来,什么也没掺,就这样又贴了几个饽饽在锅边,再次盖上盖子。
一下午就这样溜了过去,江素娥看看天不早了,“晓珍,火烧的差不多了,去看看你爸爸和姐姐他们什么时候回来。”
裴晓珍点了点头,十分利落的填好最后一点柴,就马不停蹄的跑了出去,江素娥看着她着急忙慌的样子,在后面喊,“慢点跑,别摔着啊。”
然后她看到晓珍好似被什么绊了一跤,然后又迅速跑走了。
“这孩子。”
裴晓珍刚出她家的篱笆院子,就看到她爸和她两个姐姐扛着锄头回来了。
“晓珍?咋了?”
“我妈让回家吃饭!”裴晓珍小声音里包含了不少期待。
裴永志听女儿这么说,应了一声,脚下比刚才加快了许多。
还没进院,肉香就飘了出来,几人不自觉的吞了吞口水,真是太香了,比过年时吃的肉菜还要香。
裴永志吞完口水,似乎反应过来,看了看小闺女,又迅速转头看了看放在角落的鸡笼,那笼子是买了小鸡之后他找个许多废木板子亲手打的,此时那由横七竖八、宽窄不一的破旧鸡笼里,只能看到一只卧在笼里缩成一团的母鸡。
“你把鸡杀了?”裴永志震惊的问道。
晓珍撅嘴,“我妈杀的。”
裴永志刚才只是太惊讶,回过头一想也是,小女儿才八岁,不管平时再能干活,那也不可能独立杀一只鸡,而且她刚说是媳妇叫他们吃饭,可见这鸡就真的是媳妇杀的。
可是为什么啊?
这几乎是不可能的,平时就指着那两只鸡下蛋,过年的时候杀了一只还心疼了老半天,两只大鸡腿都让小儿子吃了,哦,对了,肯定今天想把小儿子接回来。