大姐当家_分卷阅读_71
正好家里前些日子将长成的小羊羔宰了一头，羊肉都在外面冻着呢，取一块羊肉，划开后，切成薄薄的羊肉片，冬天绿色蔬菜是没有的，不过有萝卜和大白菜，萝卜切片，白菜撕块，在村里的豆腐坊切一块豆腐，夏天的干豆角干蘑菇泡上一把……
烧一锅香喷喷的红油香辣汤，满屋子飘香，窦花和几个小的坐在小马扎上，围着土火炉坐一圈，每人端着蘸料碗，对着香喷喷的火锅咽口水，翘首以待。
等锅里的水一开，窦花将耐煮的豆腐萝卜，泡好的干豆角干蘑菇统统放进去，等水再开的时候，撕开的白菜，等水再开后，便加入了肉片。
肉片切的薄，在开水里滚烫两遍就能入口，见能吃了，窦花他们便迫不及待的开吃了。
汤底是窦花自己做的，没有牛油，便取了一块羊油，辣椒是自家种的晒干的红辣椒，颜色红亮，却没有那么辣，窦林和窦红两个小的也能吃，放了一小把花椒。
做出来的汤底颜色很红亮，光是闻着看着，就让人食指大动。蘸料是简单的芝麻酱加蒜蓉做成的。
冬天吃火锅是最好的，围坐在火炉吃火锅倒是一种享受，一点都不冷。
窦花之前做过一次，几个小的都爱吃的很，这次也不例外，一个个吃的一头大汗，满嘴红油。
窦花之前准备的各种菜最后都涮了，肉没敢让两个小的吃太多，最后火锅只剩下了汤，窦花把之前擀好的面条煮了，一人又来一碗热汤面，这可是真真的饱了，还有点吃撑。
窦红的小肚子都鼓起来了，她年纪最小，窦花怕她吃这么多，不好消化，临睡前，特地用手掌给她揉了揉小肚子。
腊月时节，天气最冷，窦花便让窦青和窦林两个从西屋搬到东屋来，窦青还不太想搬过来，毕竟如今他到年也有十四岁了，是个大男孩了，再过两年都可以娶妻生子了，他已经认识到男女有别这种事情。
窦花自然也是知道男女有别的，可是家里只有东屋的炕是烧火的，也是最暖和的一间屋子，她自然不想看着窦青和窦林两个在西屋受冻。
最后她也想了一个折中的办法，用一面布帘子横挂在中间，将大炕一分为二，窦花领着窦翠和窦红睡布帘子的一侧，窦青和窦林睡另一侧。这样虽然都睡在一张炕上，谁也瞧不见谁，倒也少了一些尴尬。
左右都是兄弟姐妹，寒冬腊月挤在一张炕上，也是有的，农家老百姓图的是实惠，倒也没有那么讲究。
如今家里的木炭很充足，每天晚上，窦花都会将木炭放进灶膛，只留下通气的缝隙，封好，这样木炭能烧一晚上，炕也一直睡温热的，哪怕外面是大雪纷飞，寒风刺骨，睡在这样的炕上面也不会觉得冷了。
窦花也想好了，明年开春，家里就要修建新的房子，到时候，每间住人的屋子都修火炕，这样以后冬天睡觉便不会挨冻，也不用挤一间屋子了。
想到盖新房，窦花便忍不住想象了一下以后的生活，要盖什么房子呢，盖几间屋子，明年年底就要和江二猛成亲，到时候是分开住，还是怎么样呢？
农村都有习俗，嫁出去的姑娘泼出去的水，家里的财产，都是儿子的，闺女只有嫁妆没有分东西的。
然而自己的情况又特殊，自己是要把几个小的养大成人的，现在青儿他们还小，没有什么话说，以后长大成人了呢，窦花对家里几个孩子的人品还是了解的，她最担心的还是等过两年之后，窦青娶了媳妇呢，新媳妇可不是自己看着长大的，难免会有说辞的。
窦花躺在炕上想七想八，也没想出个什么主意来，最后只想着把房子多盖上几间，到时候住不到一块去，就分家好了。
窦花这时还真是多虑了，窦青是她的弟弟，到时候肯定会向着她的，她还不知道，窦青现在之所以这么努力，就是想让自己挑起养家的重担，让她能够轻松些。
窦青一点点努力证明着自己，这才他和几家叔伯合伙烧炭，烧了两个多月，整个人都瘦了一圈，却是一点苦都没喊。
辛苦之后，分得了属于自己的几两银子时，那时的心情是多么激动高兴啊。一进家就把辛苦赚得的银子给了窦花，那时他就在用自己的方式证明自己，表明自己愿意为这个家分担。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。日子一晃而过，到了腊月二十三，这便是到了小年。
这里的风俗是腊月二十三要“祭灶”，给灶王爷上供，乞求新的一年家人身体健康，丰衣足食。
还要“扫尘”，将屋子里里里外外都要打扫一遍，图个新年新气象。
从这一天开始，村里家家户户都会为新年做着准备，忙碌起来。
72.第七十二章 过大年（一）
第七十二章过大年（一）
腊月二十三这一天，难得的是，今天一家人都在家。
村中的学堂从这一天开始沐休，直到来年过了正月十五才会开学，窦林开始了愉快的年假生活。
前几天，下了大雪，山被积雪封住了，窦青和他们的叔伯们把剩余的木炭卖完，各回各家，准备过大年。
一家人在一起也热闹，一起干活，一起说笑，也有了过年的气氛。
这一天，窦花给灶王爷换了一张新画像，摆上贡品，点上香，带着几个弟妹实实在在的给灶王爷鞠了三个躬，祈福新的的一年，家人身体健康，丰衣足食，新的一年风调雨顺，庄稼获得大丰收。
接下来就是打扫屋子，窦家的几个姐弟妹都是勤快的，屋子也经常打扫，并不是很脏，脏不脏的，都拿着扫帚到处扫扫，去去尘，去去旧，代表去旧迎新的意思。
中午的时候，窦花活了一盆黍子面，里面放了红枣子，蒸了一锅红枣年糕，黍子面做的年糕黏黏的，明明蒸的时候还挺有型的，等熟了却变得软趴趴的，吃一口甜甜的。
这种年糕小孩子要少吃，不然吃多了不容易消化。
窦花一共蒸了十几个，姐弟五个分一分，刚好吃完，这年糕趁热吃最好，凉了就会发硬。
二十四这天，窦花炒了一锅花生，一锅松子，除了自己家人吃外，其余留到过年时招待客人。窦花还做了一锅水煮栗子，给几个小的当零嘴。
接下来的几天，窦花都在准备和过年相关的事情，窗户纸重新糊了一遍，让窦青给各院的长辈挨个送了过年礼，大伯二伯和小叔三家，每家都送了一只肥肥的兔子。
东西都是窦青张罗着送的，整个冬天，窦青都和几院的人一起烧炭，大家见他年纪小，都挺让着他的，最后分钱却是平分的，没有少给他一分，这人的关系都是处出来的。
这一段时间的接触，窦青对大伯和二伯的态度也改变了一些，男人们不必女人们爱斤斤计较，相处起来也容易的多，他们确实对窦青有了一些照顾，窦青自己也记在了心里。
这不，过年也想着给几个长辈送些东西，全了做小辈的礼节。
对此，窦花也不多说什么，毕竟都是亲人，窦青早晚也有当家做主的那一天，现在能这样处事也不错，便将这些事情让他自己思量着办。
窦花家给大伯几家送了兔子，难得的很，这几家也回礼了，窦大山回了一只小公鸡，窦二山给了二十来个鸡蛋，窦四山则是割了几斤肉给他们。
窦大山和窦二山能够给回礼，这还真是少见的。
窦青高高兴兴的提着东西回来，脸上一直带着笑容，看得出他心情不错，窦花想，他应该也很享受这种亲戚之间的亲情吧，毕竟自己父母不在了，能够体会到亲戚之间的情谊也是十分难得的。
“大姐，我给大伯和二伯，送了兔子，他们都很高兴呢，大娘还说等明年天暖和了就和你学养兔子呢，你瞧，这是他们给的回礼！”这时的窦青有了一丝孩子气。
“既然他们给了，咱们就收着吧，这只公鸡还小，放进咱们的鸡圈再养养，这些鸡蛋可真不少，咱二大娘这次还真是舍得了。”窦花笑道。
烧一锅香喷喷的红油香辣汤，满屋子飘香，窦花和几个小的坐在小马扎上，围着土火炉坐一圈，每人端着蘸料碗，对着香喷喷的火锅咽口水，翘首以待。
等锅里的水一开，窦花将耐煮的豆腐萝卜，泡好的干豆角干蘑菇统统放进去，等水再开的时候，撕开的白菜，等水再开后，便加入了肉片。
肉片切的薄，在开水里滚烫两遍就能入口，见能吃了，窦花他们便迫不及待的开吃了。
汤底是窦花自己做的，没有牛油，便取了一块羊油，辣椒是自家种的晒干的红辣椒，颜色红亮，却没有那么辣，窦林和窦红两个小的也能吃，放了一小把花椒。
做出来的汤底颜色很红亮，光是闻着看着，就让人食指大动。蘸料是简单的芝麻酱加蒜蓉做成的。
冬天吃火锅是最好的，围坐在火炉吃火锅倒是一种享受，一点都不冷。
窦花之前做过一次，几个小的都爱吃的很，这次也不例外，一个个吃的一头大汗，满嘴红油。
窦花之前准备的各种菜最后都涮了，肉没敢让两个小的吃太多，最后火锅只剩下了汤，窦花把之前擀好的面条煮了，一人又来一碗热汤面，这可是真真的饱了，还有点吃撑。
窦红的小肚子都鼓起来了，她年纪最小，窦花怕她吃这么多，不好消化，临睡前，特地用手掌给她揉了揉小肚子。
腊月时节，天气最冷，窦花便让窦青和窦林两个从西屋搬到东屋来，窦青还不太想搬过来，毕竟如今他到年也有十四岁了，是个大男孩了，再过两年都可以娶妻生子了，他已经认识到男女有别这种事情。
窦花自然也是知道男女有别的，可是家里只有东屋的炕是烧火的，也是最暖和的一间屋子，她自然不想看着窦青和窦林两个在西屋受冻。
最后她也想了一个折中的办法，用一面布帘子横挂在中间，将大炕一分为二，窦花领着窦翠和窦红睡布帘子的一侧，窦青和窦林睡另一侧。这样虽然都睡在一张炕上，谁也瞧不见谁，倒也少了一些尴尬。
左右都是兄弟姐妹，寒冬腊月挤在一张炕上，也是有的，农家老百姓图的是实惠，倒也没有那么讲究。
如今家里的木炭很充足，每天晚上，窦花都会将木炭放进灶膛，只留下通气的缝隙，封好，这样木炭能烧一晚上，炕也一直睡温热的，哪怕外面是大雪纷飞，寒风刺骨，睡在这样的炕上面也不会觉得冷了。
窦花也想好了，明年开春，家里就要修建新的房子，到时候，每间住人的屋子都修火炕，这样以后冬天睡觉便不会挨冻，也不用挤一间屋子了。
想到盖新房，窦花便忍不住想象了一下以后的生活，要盖什么房子呢，盖几间屋子，明年年底就要和江二猛成亲，到时候是分开住，还是怎么样呢？
农村都有习俗，嫁出去的姑娘泼出去的水，家里的财产，都是儿子的，闺女只有嫁妆没有分东西的。
然而自己的情况又特殊，自己是要把几个小的养大成人的，现在青儿他们还小，没有什么话说，以后长大成人了呢，窦花对家里几个孩子的人品还是了解的，她最担心的还是等过两年之后，窦青娶了媳妇呢，新媳妇可不是自己看着长大的，难免会有说辞的。
窦花躺在炕上想七想八，也没想出个什么主意来，最后只想着把房子多盖上几间，到时候住不到一块去，就分家好了。
窦花这时还真是多虑了，窦青是她的弟弟，到时候肯定会向着她的，她还不知道，窦青现在之所以这么努力，就是想让自己挑起养家的重担，让她能够轻松些。
窦青一点点努力证明着自己，这才他和几家叔伯合伙烧炭，烧了两个多月，整个人都瘦了一圈，却是一点苦都没喊。
辛苦之后，分得了属于自己的几两银子时，那时的心情是多么激动高兴啊。一进家就把辛苦赚得的银子给了窦花，那时他就在用自己的方式证明自己，表明自己愿意为这个家分担。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。日子一晃而过，到了腊月二十三，这便是到了小年。
这里的风俗是腊月二十三要“祭灶”，给灶王爷上供，乞求新的一年家人身体健康，丰衣足食。
还要“扫尘”，将屋子里里里外外都要打扫一遍，图个新年新气象。
从这一天开始，村里家家户户都会为新年做着准备，忙碌起来。
72.第七十二章 过大年（一）
第七十二章过大年（一）
腊月二十三这一天，难得的是，今天一家人都在家。
村中的学堂从这一天开始沐休，直到来年过了正月十五才会开学，窦林开始了愉快的年假生活。
前几天，下了大雪，山被积雪封住了，窦青和他们的叔伯们把剩余的木炭卖完，各回各家，准备过大年。
一家人在一起也热闹，一起干活，一起说笑，也有了过年的气氛。
这一天，窦花给灶王爷换了一张新画像，摆上贡品，点上香，带着几个弟妹实实在在的给灶王爷鞠了三个躬，祈福新的的一年，家人身体健康，丰衣足食，新的一年风调雨顺，庄稼获得大丰收。
接下来就是打扫屋子，窦家的几个姐弟妹都是勤快的，屋子也经常打扫，并不是很脏，脏不脏的，都拿着扫帚到处扫扫，去去尘，去去旧，代表去旧迎新的意思。
中午的时候，窦花活了一盆黍子面，里面放了红枣子，蒸了一锅红枣年糕，黍子面做的年糕黏黏的，明明蒸的时候还挺有型的，等熟了却变得软趴趴的，吃一口甜甜的。
这种年糕小孩子要少吃，不然吃多了不容易消化。
窦花一共蒸了十几个，姐弟五个分一分，刚好吃完，这年糕趁热吃最好，凉了就会发硬。
二十四这天，窦花炒了一锅花生，一锅松子，除了自己家人吃外，其余留到过年时招待客人。窦花还做了一锅水煮栗子，给几个小的当零嘴。
接下来的几天，窦花都在准备和过年相关的事情，窗户纸重新糊了一遍，让窦青给各院的长辈挨个送了过年礼，大伯二伯和小叔三家，每家都送了一只肥肥的兔子。
东西都是窦青张罗着送的，整个冬天，窦青都和几院的人一起烧炭，大家见他年纪小，都挺让着他的，最后分钱却是平分的，没有少给他一分，这人的关系都是处出来的。
这一段时间的接触，窦青对大伯和二伯的态度也改变了一些，男人们不必女人们爱斤斤计较，相处起来也容易的多，他们确实对窦青有了一些照顾，窦青自己也记在了心里。
这不，过年也想着给几个长辈送些东西，全了做小辈的礼节。
对此，窦花也不多说什么，毕竟都是亲人，窦青早晚也有当家做主的那一天，现在能这样处事也不错，便将这些事情让他自己思量着办。
窦花家给大伯几家送了兔子，难得的很，这几家也回礼了，窦大山回了一只小公鸡，窦二山给了二十来个鸡蛋，窦四山则是割了几斤肉给他们。
窦大山和窦二山能够给回礼，这还真是少见的。
窦青高高兴兴的提着东西回来，脸上一直带着笑容，看得出他心情不错，窦花想，他应该也很享受这种亲戚之间的亲情吧，毕竟自己父母不在了，能够体会到亲戚之间的情谊也是十分难得的。
“大姐，我给大伯和二伯，送了兔子，他们都很高兴呢，大娘还说等明年天暖和了就和你学养兔子呢，你瞧，这是他们给的回礼！”这时的窦青有了一丝孩子气。
“既然他们给了，咱们就收着吧，这只公鸡还小，放进咱们的鸡圈再养养，这些鸡蛋可真不少，咱二大娘这次还真是舍得了。”窦花笑道。