鲜满宫堂_分卷阅读_5
“……”安弘澈愣了半晌，还以为这家伙有什么高招，真是高看他了。用后爪挠了挠耳朵，金色的小猫沿着树梢跃上墙头，眨眼消失在青砖灰瓦间。
好在鸡汤炖了一锅，弄洒了还有。苏誉又盛了一碗，唤了嫡母院子里的丫环过来端，免得再被截胡。
前院的小小风波赵氏已经听闻，拉着苏誉的手看了半晌，生怕他被烫到，见他没事，这才冷笑一声道：“这些个龌龊东西，越发的张狂了，且叫他们再蹦跶几天。”
“母亲，儿子现在能挣钱了，大伯若是继承了爵位，您就跟着儿子出去单过吧。”苏誉从袖子里掏出几块新换的银子放到了炕桌上，这些时日鱿鱼卖得特别好，基本上保持每日三桶的量，他便把大量的铜钱换了银子存起来。
赵氏看了看桌上的几块小小的银子，握在手中掂了掂，约莫有五两左右，沉吟片刻道：“你这些时日卖的那些个东西，可还有吗？”她知道苏誉每日出去摆摊卖熟食，没料到竟然这么赚钱。
“母亲想尝尝吗？儿子这就去烤几串来。”苏誉笑了笑，起身往外走，这烤鱿鱼其实最受女子的喜爱，每日都有富贵人家的女眷差下人跑来买鱿鱼，一买就是几大把，倒是他疏忽了，没有拿了给母亲尝尝。
赵氏并没有阻止，也没有推拒他孝敬的银子，只是慢慢把一碗鸡汤喝完，吩咐春草开箱笼。等苏誉捧着几串烤鱿鱼回来，就见赵氏正襟危坐在主位上，手里捧着一本泛黄的册子。
金色的小猫在东城的墙头轻快地跳跃，不多时便来到了昭王府。
于老四无精打采地在小偏门收鱼，上个月不知道撞了什么邪，鱼缸破了个大洞，满缸的鱼被野猫吃了个精光，让他损失颇重，估计半年都翻不过身来，瞧见墙头的几只猫，忍不住啐了一口。
安弘澈甩了甩尾巴，从墙头跳进了王府，熟门熟路地摸到主院里去。院中花鸟水榭，亭台楼阁，修建得甚是奢华，穿着淡蓝色绣五爪银龙常服的年轻男子，正坐在院中小亭里，面前摆着满桌的美酒佳肴。此人，正是当今皇上的亲弟弟——昭王。
“王爷，这是刚捞上来的鲜贝，您尝尝。”一个长相妖娆的女子正殷勤地给王爷布菜，用一个精致的小银勺将贝壳里的肉挖出来，沾上酱汁递到男子的嘴边。
“王爷，吃这个，用紫苏果烤的小黄鱼，是妾身亲手做的。”另一个清丽可人的女子不甘示弱，夹起一块鱼也递了过去。
“唔，好吃……”不知道吃哪个好，直接将两个一起含到了嘴里，原本就微胖的脸顿时被撑得鼓鼓的，不经意地一抬眼，看到了树梢站着的金黄毛球，顿时噎住了，“咳咳咳……”
“王爷，王爷！”两个女子慌了神，连忙又是顺气又是递水。
金色的小猫冷眼看着他，琥珀色的眼中满是嫌弃。
“行了行了！”昭王不耐烦地挥手，“统统给本王退下，碍手碍脚的还让不让人吃了！”
众人顿时不敢吱声，低着头鱼贯而出，院子很快空无一人。
安弘澈大摇大摆地走过来，跳上了石桌，蹲坐在桌子中央，一副天下唯我独尊的拽样，斜着眼看吃得满嘴油的昭王。
昭王长得眉清目秀，很是俊朗，只是因为发胖，看着圆滚滚的少了几分威严，此刻面对着巴掌大的小猫，莫名地有些心虚，搓了搓手道：“那个……这几日过得好还吧？”
月上中天，苏誉抱着一本泛黄的书晃回了自己的院子，一时还有些回不过神来。
今日赵氏尝过他的烤鱿鱼之后，郑重其事地将这本家传秘籍交给了他。苏誉也想过，这苏家好歹是开国功勋，怎么可能穷到揭不开锅，定然是有什么家底的，当他接过这一本古籍的时候，无数个念头在脑子里闪过。
这也许是一本兵法秘籍，熟读之后就能一统天下；也许是一本内功心法，修炼之后便能天下无敌；更可能是先祖留下的藏宝图，里面详细记载了三十六处宝藏的藏身之地……
怀着激动莫名的心情，苏誉翻开了古籍的第一页，上书四个大字“苏记菜谱”！苏誉嘴角抽搐地收起传家宝，然后更加抽搐地听完了苏家的发迹史。
……梦想与现实终究是有差别的，而且还挺大……
☆、第六章 菜谱
回到屋里，金色的毛团已经在床中央睡成了大字状，带着一撮白色绒毛的尾尖时不时地晃一下，划拉着地盘。这只猫的毛色很是特别，往常黄色的猫身上都会带些斑纹，这家伙却是从头到脚纯黄色，只有肚皮和尾尖是白的。
“今晚还没给你喂东西，这是吃了什么？”苏誉戳了戳那鼓鼓的小肚子，明显是吃饱了的。
安弘澈慢慢悠悠的翻身，伸了个长长的懒腰，打着哈欠坐起来，晃了晃尾巴，抬头盯着苏誉的脸看了半晌，这才勉强地往床里挪了一点点。
苏誉立时接受了猫大爷的施舍，爬到床上占领人家牺牲很大才让出来的地盘，顺势把舔爪子的猫圈到怀里，叹了口气道：“酱汁儿，你肯定猜不到，我们苏家是怎么成了开国元勋的。”
安弘澈瞥了他一眼，继续无聊地舔爪子，这有什么好猜的。承平二十七年，太｜祖征战茫州，困于途，有苏姓卖鱼者进献，乃活鱼三车，亨之鲜美异常，太祖赞之，赐其爵。
“这一点也不忠烈……”苏誉把鼻子埋到猫大腿上，无精打采地哼哼。
安弘澈低头静静地看着他，琥珀色的眼中竟渐渐泛起了笑意，缓缓低头，舔了舔苏誉的鬓角。这蠢东西怎么会懂，能给皇家进献鲜鱼的人，才是最大的忠臣。
带着倒刺的小舌头舔在脸上，微微有些刺痒，苏誉有些受宠若惊，不敢动弹，乖乖接受猫大爷心血来潮的爱抚，不知不觉间竟然睡着了。今日赵氏跟他说了很多，大伯与父亲非同母所生，大伯的娘是在苏誉奶奶过世后扶正的侧室，只能算半个嫡子，所以身份上与苏誉是半斤八两，爵位的事到现在也没定下来。但每日的体力活已经耗尽了苏誉的精力，他实在没有力气去玩什么宅斗了。
夜过子时，月上中天，半梦半醒间，苏誉似乎感觉到有一双微凉的薄唇轻轻触碰他的唇角，努力想要睁开眼，却什么也看不清楚，依稀觉得似乎是个美人。
在晨光中挣扎着睁开眼，那柔软的触感还在，苏誉连忙低头，就发现窝在他脖颈间睡得四仰八叉的酱汁儿。这家伙十分霸道，长长的尾巴在脖子上围了一圈，一只前爪还抵着苏誉的下巴，不许他在梦中乱动。
苏誉看着身上的被子有点迷糊，昨晚他好像直接趴在被子上睡了，怎么盖上被子的？
“柔鱼，柔鱼，新鲜的烤柔鱼！”
响亮的吆喝声传遍了通往菩提寺的小路，鱿鱼在这年代称为柔鱼，进来苏誉的烤鱿鱼卖得好，不少人慕名而来尝个新鲜。
“这也不怎么样嘛。”有人吃了一串觉得味道腥膻，并不好吃。
“你买这家的当然不好吃了。”有常吃的人见了，便指了大树下面的小摊子，那里才是正宗的苏记烤柔鱼。
这些时日，见苏誉生意好，不少人开始效仿。鱿鱼在海货里不值钱，成本很低，但近来京城的小贩争相购买，已经将鱿鱼的价提了一倍。苏誉看了看对面的几家烤鱿鱼，并不怎么担心被抢去生意，因为没有孜然粉，是很难将烤鱿鱼做好吃的，他担心的是那些难吃的鱿鱼会坏了名声，妨碍他开“连锁店”的大计。
“喵！”酱汁儿的叫声唤回了苏誉的注意，连忙抬头看去，就见一个身着华服的少年正呲牙咧嘴地摸着被挠的手，微胖的脸满是委屈。
因为客人众多，苏誉来不及收钱，就在桌子上放了一个木盒，买的人会先把铜钱扔进盒子里再那鱿鱼，这小胖子估计是心机想先吃鱿鱼，结果就被守在钱盒边的“守财猫”给挠了。
“一共是三十文。”苏誉揉了揉猫头，脸上的笑意却是敛了去，这小胖他认识，正是半月前要买猫的家伙。
小胖无奈，摸了半晌，只从荷包里摸出了一颗银珠子。
“这太贵重，找不开。”苏誉连忙阻止了小胖扔银珠的举动，那珠子少说也有二两重，用他一天的收入也换不得零。
小胖挠了挠头：“今日忘了带钱，不必找了。”
“那怎么行。”苏誉顿时不干了，万一这人以此为借口要他的猫可怎么行，当即就把银珠子推回去，烤好的一把鱿鱼也收了回来不打算卖给他了。
小胖一把夺过那兹兹冒油的鱿鱼串，不由分说地咬了一口，然后快速塞给苏誉一个小玉牌，“回头去我府上拿钱。”说完举着一把鱿鱼，一溜烟不见了踪影。
“哎！”苏誉阻止不及，看了看手中仅有两寸长的玉牌，不由得皱眉。
玉牌乃青玉所制，正面雕了一个精致的麒麟，虎目龙须，足踏祥云。单这薄薄的青玉片就足以抵一桶鱿鱼圈了。背面除却一行细小到难以辨认的落款，就只有一个大大的“昭”字。
麒麟乃皇子配物，这玉片的主人是谁，用脚趾都能想得到，正是当今圣上的胞弟，昭王安弘浥！
收摊回去的路上，苏誉心不在焉地赶着驴车。昭王此举明显是故意的，但一个地位尊荣的王爷为何会三番两次找上他这个卖烤串的，实在令人费解。
原本坐在苏誉怀里的小猫顺着他的胳膊爬到肩头，稳稳地坐在上面，仿佛是它在驱赶驴车一般。这只猫简直不像个猫，跟个狗一样一点也不怕生，天天跟着他东跑西跑，苏誉后知后觉地发现自己捡了个宝，暖床、遛弯、陪玩，还管收钱，现在别说给他三两，就是给他三百两银子也不卖。
苏誉被猫毛戳到耳朵，顿时觉得痒痒的，顺势在猫身上蹭了蹭，一斜眼发现田地里竟然开了大片的油菜花，黄橙橙的一直蔓延到天边去，而肩上的小猫，正是在远眺那一片灿若云霞的油菜田。
“春天来了啊。”苏誉停下驴车，跟小猫肩并肩坐在车辕上，静静地看着夕阳的余晖散落进花田。
“喵呜。”小猫难得地应了一声，双目不错地看着眼前的美景，那架势似乎马上就能赋诗一首。
一股怪异的感觉渐渐浮上苏誉的心头，昭王肯定不会对他这个卖烤串的感兴趣，一切只可能是因为这只特别的猫。一瞬间，有一个荒谬的念头突然在脑海中一闪而过，他作为一个穿越人士，老天配给他的金手指，会不会就是……
“酱汁儿，你不会是什么精怪吧？”苏誉奇怪地转头，对上了那双琥珀色的大眼睛。
“……”猫没有回答苏誉的问题，只是在听到“酱汁儿”的时候，应景地给了他一爪子。
蠢奴，说过多少次了，不许叫这个名字！
拜猫大爷的无情一击所赐，苏誉暂时把昭王扔到了脑后，回家把自己和猫的肚子填饱，就趴在床上开始研究他的传家宝。
集市上越来越多的烤鱿鱼摊位，让他生出了危机感，做烤鱿鱼终究不是长远之策，若想赚大钱，还是要做传统的海鲜美食。只是这个古代世界的调味料与现代相差甚远，作为一个初来乍到的人，苏誉对于这个世界的食材也并不了解，要想做出受欢迎的美食，空有手艺是不行的。
据嫡母赵氏所述，苏家祖上曾是东海一带的名厨，最善亨制海中捞出的鲜物。只是前朝的人对于海鲜并没有如今这般狂热，苏家虽然殷实，却一直没有成为大富之家。这本“苏记菜谱”便是苏家历代记载的菜肴秘籍，许多菜式已经失传，因为这本菜谱只记载了每道菜的用料，却只字未提做法，就比如这第一道菜——“缠丝白玉贝”。
好在鸡汤炖了一锅，弄洒了还有。苏誉又盛了一碗，唤了嫡母院子里的丫环过来端，免得再被截胡。
前院的小小风波赵氏已经听闻，拉着苏誉的手看了半晌，生怕他被烫到，见他没事，这才冷笑一声道：“这些个龌龊东西，越发的张狂了，且叫他们再蹦跶几天。”
“母亲，儿子现在能挣钱了，大伯若是继承了爵位，您就跟着儿子出去单过吧。”苏誉从袖子里掏出几块新换的银子放到了炕桌上，这些时日鱿鱼卖得特别好，基本上保持每日三桶的量，他便把大量的铜钱换了银子存起来。
赵氏看了看桌上的几块小小的银子，握在手中掂了掂，约莫有五两左右，沉吟片刻道：“你这些时日卖的那些个东西，可还有吗？”她知道苏誉每日出去摆摊卖熟食，没料到竟然这么赚钱。
“母亲想尝尝吗？儿子这就去烤几串来。”苏誉笑了笑，起身往外走，这烤鱿鱼其实最受女子的喜爱，每日都有富贵人家的女眷差下人跑来买鱿鱼，一买就是几大把，倒是他疏忽了，没有拿了给母亲尝尝。
赵氏并没有阻止，也没有推拒他孝敬的银子，只是慢慢把一碗鸡汤喝完，吩咐春草开箱笼。等苏誉捧着几串烤鱿鱼回来，就见赵氏正襟危坐在主位上，手里捧着一本泛黄的册子。
金色的小猫在东城的墙头轻快地跳跃，不多时便来到了昭王府。
于老四无精打采地在小偏门收鱼，上个月不知道撞了什么邪，鱼缸破了个大洞，满缸的鱼被野猫吃了个精光，让他损失颇重，估计半年都翻不过身来，瞧见墙头的几只猫，忍不住啐了一口。
安弘澈甩了甩尾巴，从墙头跳进了王府，熟门熟路地摸到主院里去。院中花鸟水榭，亭台楼阁，修建得甚是奢华，穿着淡蓝色绣五爪银龙常服的年轻男子，正坐在院中小亭里，面前摆着满桌的美酒佳肴。此人，正是当今皇上的亲弟弟——昭王。
“王爷，这是刚捞上来的鲜贝，您尝尝。”一个长相妖娆的女子正殷勤地给王爷布菜，用一个精致的小银勺将贝壳里的肉挖出来，沾上酱汁递到男子的嘴边。
“王爷，吃这个，用紫苏果烤的小黄鱼，是妾身亲手做的。”另一个清丽可人的女子不甘示弱，夹起一块鱼也递了过去。
“唔，好吃……”不知道吃哪个好，直接将两个一起含到了嘴里，原本就微胖的脸顿时被撑得鼓鼓的，不经意地一抬眼，看到了树梢站着的金黄毛球，顿时噎住了，“咳咳咳……”
“王爷，王爷！”两个女子慌了神，连忙又是顺气又是递水。
金色的小猫冷眼看着他，琥珀色的眼中满是嫌弃。
“行了行了！”昭王不耐烦地挥手，“统统给本王退下，碍手碍脚的还让不让人吃了！”
众人顿时不敢吱声，低着头鱼贯而出，院子很快空无一人。
安弘澈大摇大摆地走过来，跳上了石桌，蹲坐在桌子中央，一副天下唯我独尊的拽样，斜着眼看吃得满嘴油的昭王。
昭王长得眉清目秀，很是俊朗，只是因为发胖，看着圆滚滚的少了几分威严，此刻面对着巴掌大的小猫，莫名地有些心虚，搓了搓手道：“那个……这几日过得好还吧？”
月上中天，苏誉抱着一本泛黄的书晃回了自己的院子，一时还有些回不过神来。
今日赵氏尝过他的烤鱿鱼之后，郑重其事地将这本家传秘籍交给了他。苏誉也想过，这苏家好歹是开国功勋，怎么可能穷到揭不开锅，定然是有什么家底的，当他接过这一本古籍的时候，无数个念头在脑子里闪过。
这也许是一本兵法秘籍，熟读之后就能一统天下；也许是一本内功心法，修炼之后便能天下无敌；更可能是先祖留下的藏宝图，里面详细记载了三十六处宝藏的藏身之地……
怀着激动莫名的心情，苏誉翻开了古籍的第一页，上书四个大字“苏记菜谱”！苏誉嘴角抽搐地收起传家宝，然后更加抽搐地听完了苏家的发迹史。
……梦想与现实终究是有差别的，而且还挺大……
☆、第六章 菜谱
回到屋里，金色的毛团已经在床中央睡成了大字状，带着一撮白色绒毛的尾尖时不时地晃一下，划拉着地盘。这只猫的毛色很是特别，往常黄色的猫身上都会带些斑纹，这家伙却是从头到脚纯黄色，只有肚皮和尾尖是白的。
“今晚还没给你喂东西，这是吃了什么？”苏誉戳了戳那鼓鼓的小肚子，明显是吃饱了的。
安弘澈慢慢悠悠的翻身，伸了个长长的懒腰，打着哈欠坐起来，晃了晃尾巴，抬头盯着苏誉的脸看了半晌，这才勉强地往床里挪了一点点。
苏誉立时接受了猫大爷的施舍，爬到床上占领人家牺牲很大才让出来的地盘，顺势把舔爪子的猫圈到怀里，叹了口气道：“酱汁儿，你肯定猜不到，我们苏家是怎么成了开国元勋的。”
安弘澈瞥了他一眼，继续无聊地舔爪子，这有什么好猜的。承平二十七年，太｜祖征战茫州，困于途，有苏姓卖鱼者进献，乃活鱼三车，亨之鲜美异常，太祖赞之，赐其爵。
“这一点也不忠烈……”苏誉把鼻子埋到猫大腿上，无精打采地哼哼。
安弘澈低头静静地看着他，琥珀色的眼中竟渐渐泛起了笑意，缓缓低头，舔了舔苏誉的鬓角。这蠢东西怎么会懂，能给皇家进献鲜鱼的人，才是最大的忠臣。
带着倒刺的小舌头舔在脸上，微微有些刺痒，苏誉有些受宠若惊，不敢动弹，乖乖接受猫大爷心血来潮的爱抚，不知不觉间竟然睡着了。今日赵氏跟他说了很多，大伯与父亲非同母所生，大伯的娘是在苏誉奶奶过世后扶正的侧室，只能算半个嫡子，所以身份上与苏誉是半斤八两，爵位的事到现在也没定下来。但每日的体力活已经耗尽了苏誉的精力，他实在没有力气去玩什么宅斗了。
夜过子时，月上中天，半梦半醒间，苏誉似乎感觉到有一双微凉的薄唇轻轻触碰他的唇角，努力想要睁开眼，却什么也看不清楚，依稀觉得似乎是个美人。
在晨光中挣扎着睁开眼，那柔软的触感还在，苏誉连忙低头，就发现窝在他脖颈间睡得四仰八叉的酱汁儿。这家伙十分霸道，长长的尾巴在脖子上围了一圈，一只前爪还抵着苏誉的下巴，不许他在梦中乱动。
苏誉看着身上的被子有点迷糊，昨晚他好像直接趴在被子上睡了，怎么盖上被子的？
“柔鱼，柔鱼，新鲜的烤柔鱼！”
响亮的吆喝声传遍了通往菩提寺的小路，鱿鱼在这年代称为柔鱼，进来苏誉的烤鱿鱼卖得好，不少人慕名而来尝个新鲜。
“这也不怎么样嘛。”有人吃了一串觉得味道腥膻，并不好吃。
“你买这家的当然不好吃了。”有常吃的人见了，便指了大树下面的小摊子，那里才是正宗的苏记烤柔鱼。
这些时日，见苏誉生意好，不少人开始效仿。鱿鱼在海货里不值钱，成本很低，但近来京城的小贩争相购买，已经将鱿鱼的价提了一倍。苏誉看了看对面的几家烤鱿鱼，并不怎么担心被抢去生意，因为没有孜然粉，是很难将烤鱿鱼做好吃的，他担心的是那些难吃的鱿鱼会坏了名声，妨碍他开“连锁店”的大计。
“喵！”酱汁儿的叫声唤回了苏誉的注意，连忙抬头看去，就见一个身着华服的少年正呲牙咧嘴地摸着被挠的手，微胖的脸满是委屈。
因为客人众多，苏誉来不及收钱，就在桌子上放了一个木盒，买的人会先把铜钱扔进盒子里再那鱿鱼，这小胖子估计是心机想先吃鱿鱼，结果就被守在钱盒边的“守财猫”给挠了。
“一共是三十文。”苏誉揉了揉猫头，脸上的笑意却是敛了去，这小胖他认识，正是半月前要买猫的家伙。
小胖无奈，摸了半晌，只从荷包里摸出了一颗银珠子。
“这太贵重，找不开。”苏誉连忙阻止了小胖扔银珠的举动，那珠子少说也有二两重，用他一天的收入也换不得零。
小胖挠了挠头：“今日忘了带钱，不必找了。”
“那怎么行。”苏誉顿时不干了，万一这人以此为借口要他的猫可怎么行，当即就把银珠子推回去，烤好的一把鱿鱼也收了回来不打算卖给他了。
小胖一把夺过那兹兹冒油的鱿鱼串，不由分说地咬了一口，然后快速塞给苏誉一个小玉牌，“回头去我府上拿钱。”说完举着一把鱿鱼，一溜烟不见了踪影。
“哎！”苏誉阻止不及，看了看手中仅有两寸长的玉牌，不由得皱眉。
玉牌乃青玉所制，正面雕了一个精致的麒麟，虎目龙须，足踏祥云。单这薄薄的青玉片就足以抵一桶鱿鱼圈了。背面除却一行细小到难以辨认的落款，就只有一个大大的“昭”字。
麒麟乃皇子配物，这玉片的主人是谁，用脚趾都能想得到，正是当今圣上的胞弟，昭王安弘浥！
收摊回去的路上，苏誉心不在焉地赶着驴车。昭王此举明显是故意的，但一个地位尊荣的王爷为何会三番两次找上他这个卖烤串的，实在令人费解。
原本坐在苏誉怀里的小猫顺着他的胳膊爬到肩头，稳稳地坐在上面，仿佛是它在驱赶驴车一般。这只猫简直不像个猫，跟个狗一样一点也不怕生，天天跟着他东跑西跑，苏誉后知后觉地发现自己捡了个宝，暖床、遛弯、陪玩，还管收钱，现在别说给他三两，就是给他三百两银子也不卖。
苏誉被猫毛戳到耳朵，顿时觉得痒痒的，顺势在猫身上蹭了蹭，一斜眼发现田地里竟然开了大片的油菜花，黄橙橙的一直蔓延到天边去，而肩上的小猫，正是在远眺那一片灿若云霞的油菜田。
“春天来了啊。”苏誉停下驴车，跟小猫肩并肩坐在车辕上，静静地看着夕阳的余晖散落进花田。
“喵呜。”小猫难得地应了一声，双目不错地看着眼前的美景，那架势似乎马上就能赋诗一首。
一股怪异的感觉渐渐浮上苏誉的心头，昭王肯定不会对他这个卖烤串的感兴趣，一切只可能是因为这只特别的猫。一瞬间，有一个荒谬的念头突然在脑海中一闪而过，他作为一个穿越人士，老天配给他的金手指，会不会就是……
“酱汁儿，你不会是什么精怪吧？”苏誉奇怪地转头，对上了那双琥珀色的大眼睛。
“……”猫没有回答苏誉的问题，只是在听到“酱汁儿”的时候，应景地给了他一爪子。
蠢奴，说过多少次了，不许叫这个名字！
拜猫大爷的无情一击所赐，苏誉暂时把昭王扔到了脑后，回家把自己和猫的肚子填饱，就趴在床上开始研究他的传家宝。
集市上越来越多的烤鱿鱼摊位，让他生出了危机感，做烤鱿鱼终究不是长远之策，若想赚大钱，还是要做传统的海鲜美食。只是这个古代世界的调味料与现代相差甚远，作为一个初来乍到的人，苏誉对于这个世界的食材也并不了解，要想做出受欢迎的美食，空有手艺是不行的。
据嫡母赵氏所述，苏家祖上曾是东海一带的名厨，最善亨制海中捞出的鲜物。只是前朝的人对于海鲜并没有如今这般狂热，苏家虽然殷实，却一直没有成为大富之家。这本“苏记菜谱”便是苏家历代记载的菜肴秘籍，许多菜式已经失传，因为这本菜谱只记载了每道菜的用料，却只字未提做法，就比如这第一道菜——“缠丝白玉贝”。